省教育厅专家组莅临检我校检查指导高校学生食堂监管理工作

622上午,专省教育厅专家组莅临我校检查指导高校学生食堂监管工作,并在独墅湖校区后勤管理处会议室召开了专题汇报会。出席会议的有南京大学校长助理杨明生任组长的专家组一行6人、学校后勤管理处、学生处、财务处、团委、纪检审、保卫处等部门负责人。

校长助理杨一心致欢迎辞,对专家组的到来表示欢迎,对江苏省教育厅对我校学生食堂工作的关心支持表示感谢。后勤管理处处长仲宏汇报了苏州大学学生食堂服务管理基本概况,特别是对引入社会餐饮企业服务管理的主要做法与经验、对引入社会餐饮企业服务的主要特色与实效、目前存在的主要困难与问题等方面作了重要汇报。会后,专家组进行了现场查看和测评,查看了食堂场地、基础设施和食堂服务情况并进行了学生满意度测评,查阅了相关制度、日常管理资料台账。

专家组认为我校领导高度重视引入社会餐饮企业服务高校学生食堂的管理工作,认真落实教育厅相关文件精神。学校引入社会餐饮企业程序规范,职责明确,监管到位。从伙食质量控制、明码标价,到统一招标采购、定期公布市场价格等形成制度化管理;食品卫生安全、消防安全、应急措施规范健全;文明食堂建设,管理队伍配置合理,硬件投入,各项优惠政策有保障、有落实;已逐步建立引入社会餐饮企业服务的长效管理机制。同时,杨明生组长对我校引入社会餐饮企业承包经营食堂管理提出宝贵的意见。

629南京大学派出南大膳食中心和金陵学院后勤集团餐饮部19位食堂管理专家,到我校进行交流学习,各位专家对我校食堂的经营管理情况给予充分认可和高度评价。

   江苏省教育厅专家组的检查指导对我校进一步做好学生食堂服务意义重大,学校将不断加大监管力度,提高膳食服务水平,更好地为学生服务。

(后勤管理处)
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